а он тебя целует, говорит, что любит, а ты не замечаешь, пиццу доедаешь ©
Рис на омлете

Есть ряд известных рецептов, которые относятся к азиатской кухне, которые предполагают, что варный рис нужно поместить на сковородку и добавить туда яйцо. Мне очень нравится такая еда в кафе/ресторанах, но сколько не делала дома, выходило скорее "нормально", чем вкусно. Поэтому я решила попробовать немного другой подход. К тому же в моих руках оказалась смесь обычного пропаренного риса с диким, что был куплен с приличной скидкой в Пятерочке пару недель назад.

Что у меня было:

стакан риса (обычный+дикий, но подойдет по сути и просто пропаренный рис)
три яйца
две столовые ложки гороха (у меня из банки, но можно замороженный)
креветки
соевый соус
приправы типа домашняя зелень

Что я с этим делала:

Рис поставила вариться в соответствии с инструкцией. Т.к. он показался мне совсем уж пресным, добавила в конце столовую ложку соевого соуса.

Дальше взяла три яйца, горох, креветки, приправы и столовую две столовых ложки соевого соуса и смешала:



Не взбила, но хорошо так смешала. Выпекла два яичных "блина" на блинной сковородке. Я обжаривала с двух сторон и достаточно основательно, чтобы у меня обжарились крветки:



Из-за количества соевого соуса "тесто" моментально растекается по сковородке и переворачивать его не такая уж простая задача. Но нас невозможно сбить с пути, нам пофигу куда идти.

А дальше решение, поражающие своей простотой. На готовые яичные блины я выложила готовый же рис.

Что вышло:

Ночной жор вышел. Т_Т



Шутки-шутками, но вышло красиво (более привлекательно, чем на фото) и вкусно.

@темы: 30 минут, морепродукты, рис